金色椰丝球

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用料  

低筋面粉 60克
奶粉 20克
蛋黄 2个
黄油 60克
糖粉 35克
椰蓉 80克

金色椰丝球的做法  

  1. 黄油软化好以后,加人糖粉,用打蛋器打至发白蓬松

    金色椰丝球的做法 步骤1
  2. 分次加入2个蛋黄,搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

    金色椰丝球的做法 步骤2
  3. 低筋面粉、奶粉混合过筛以后倒入打发好的黄油中,翻拌均匀

    金色椰丝球的做法 步骤3
  4. 倒入椰蓉,搅拌成面团

    金色椰丝球的做法 步骤4
  5. 用手捏成大小均匀约10克一个的小球,表面滚一层椰蓉

    金色椰丝球的做法 步骤5
  6. 排入铺好锡纸的烤盘

    金色椰丝球的做法 步骤6
  7. 把烤盘放入预热好的烤箱,上下火160度,烤15-20分钟左右,直到表面金黄色即可

    金色椰丝球的做法 步骤7

小贴士

刚烤好的椰蓉球可能有点软,冷却后就很酥松了。

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