红烧鸡翅

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用料  

鸡翅5到8个 葱姜八角生抽米酒冰糖

红烧鸡翅的做法  

  1. 1.鸡翅每个面斜切三刀,焯水捞出控干

  2. .油煎鸡翅到两面微黄。

  3. 油倒出,锅里沾一点油,放葱姜八角,小火干煸下,出香味;倒入生抽老抽一比一;放米酒,冰糖

  4. .大火煮开后,放鸡翅,汤汁和鸡翅齐平,不够加米酒。

  5. 全程大火烧,翻动鸡翅到汤汁浓郁,放味精提味即可

 

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