私房锅巴

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简介

大家还在为没有吃完的剩饭而发愁吗?是不是还在拿剩饭做各种蛋炒饭?嘿嘿,看完这里之后,你们家的剩饭就不用愁怎么处理啦!

用料  

米饭 小碗
淀粉 米饭的1/5
椒盐粉 适量
孜然粉 适量

私房锅巴的做法  

  1. 将米饭打撒,放入米饭1/5的淀粉,拌匀

  2. 加入自己喜欢的调料,如:椒盐粉,孜然粉等。拌匀

  3. 将拌匀的米饭放入保鲜袋里,用手反复的揉捏,目的是调料入味。

  4. 在案板上贴一层保鲜膜,将揉好的米饭铺在案板上,不要太厚!

    私房锅巴的做法 步骤4
  5. 把饭摊用刀切块后放入油锅中炸

    私房锅巴的做法 步骤5
  6. 炸至两面金黄后收盘!(炸的时候它们会粘在一起,炸熟了就会分开了!)

    私房锅巴的做法 步骤6
  7. 大功告成哦!要趁热吃哦!冷了就没有那么酥脆了!

    私房锅巴的做法 步骤7

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