如何处理西餐剩下的边角料

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相信大家都有这种问题吧,前一天心血来潮做了一顿西餐,结果青红椒各剩半个,蘑菇也只剩三五只,还有一搓搓肉糜,这时候不如就把东西统统炒在一起就成啦

用料  

蘑菇 数只
肉糜
青椒 半个
胡萝卜 一小截
生姜
料酒

如何处理西餐剩下的边角料的做法  

  1. 胡萝卜青椒切粒,蘑菇切片,待用

  2. 加生姜料酒炒肉糜,盛出

  3. 将蘑菇青椒胡萝卜一起下锅炒

  4. 放入肉糜拌炒

  5. 放盐,放鸡精

 

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