超级简单燕麦小饼

简介

过年时儿子喜欢上了燕麦巧克力,可惜太甜了不敢多吃,但燕麦是好东西平时经常吃,就想着做个山寨的燕麦巧克力给儿子,看了大家的配方,自己总结了一下,效果还不错,更重要的全程不用沾手,这个非常开心,因为做点心手弄得油腻腻的非常不方便,我这个办法是完全无压力呀

用料  

黄油 50
蜂蜜 30
核桃碎 随意
燕麦 100左右
面粉 10

超级简单燕麦小饼的做法  

  1. 先把黄油放到一个大碗里,把碗放到一个装热水的盆里,一会黄油就化了,不喜欢黄油的可以用植物油,

  2. 把蜂蜜,核桃碎放到黄油里,喜欢甜的可以多放点蜂蜜,我加的量是稍微有点甜,这一步里也可以加点奶酪,就有奶香味了

  3. 把上面的全部搅拌均匀,然后放面粉,搅匀

    超级简单燕麦小饼的做法 步骤3
  4. 这一步放燕麦,燕麦不要一下全部放进去,放一部分,搅拌均匀,让所有燕麦都粘湿,然后再放再搅拌,直到自己觉得燕麦再放就散了的时候就可以了,很好掌握的,我就是一点点放的,感觉有100克左右,图片这个湿度就可以,之前的步骤都忘记拍了,到这步一直都拿个勺子搅拌就行,不用沾手

    超级简单燕麦小饼的做法 步骤4
  5. 然后就开始做小饼了,我是用儿子奶粉勺子,一勺子装满按压紧正好一个小饼,可以直接放到烤盘里,脱模的时候敲着点,很容易就脱模了,非常方便,还是不用沾手,用之前搅拌的勺子往奶粉勺子里装燕麦糊就可以

    超级简单燕麦小饼的做法 步骤5
  6. 我的烤箱是不能调节温度的,怕糊了,现在烤盘上垫一层锡纸,然后烤五分钟时,上面再盖一层锡纸,再烤10分钟就可以了

    超级简单燕麦小饼的做法 步骤6
  7. 烤完时还是软的,放到烤箱里放凉,就酥脆酥脆的了

    超级简单燕麦小饼的做法 步骤7

小贴士

1燕麦就用那种即食的就可以,我用的是西麦
2如果想吃酥一点,燕麦糊可以稍微湿一点,也就是燕麦少点,那样油就多了
3可以少加点面粉,之前做过没有加面粉就是不好成型,口感无差别的

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