番茄白菜炒年糕

简介

适合小朋友和老年人吃的一道菜,酸鲜可口。制作方法与配料简单:主要为番茄白菜,与年糕。佐料为蒜末,葱丝,盐,油

用料  

年糕 400g
白菜 300g
番茄。 100g
少许
少许
葱丝 少许
蒜末 少许

番茄白菜炒年糕的做法  

  1. 先将年糕切片,用开水过一遍,将白菜撕成年糕大小差不多的片,西红柿切成小块儿

  2. 等油烧热, 放入葱丝炝炒,再放入番茄翻炒出汁,等番茄熟烂成汁后,放入绰过水的年糕,放入少许盐,少许糖,翻炒后加入白菜继续翻炒,同时加入蒜末与盐,注意火候火不可太大,等等汤汁粘稠后,即可起锅。

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