焼きそば 四川版

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昨晚看了一集蜡笔小新剧场版 讲的是护送焼きそば的酱料 然后就好想吃炒面 就自创了这个四川版的 ~

用料  

挂面 一人份
鸡蛋 一个
大白菜 适量
豆皮 适量
香肠 适量
生抽 适量
蚝油 适量

焼きそば 四川版的做法  

  1. 将面煮至七八分熟,过冷水。

    焼きそば 四川版的做法 步骤1
  2. 香肠切成丁、豆皮切成丝、白菜切成丝备用。

    焼きそば 四川版的做法 步骤2
  3. 把锅烧热,依次倒入香肠、白菜、豆皮翻炒。然后放入面条翻炒。

  4. 到炒出香味后,倒入打散的鸡蛋液。翻炒,再加生抽和蚝油调味。

    焼きそば 四川版的做法 步骤4
  5. 大火炒出香味后,撒葱花,装盘。じゃ、いただきます!

    焼きそば 四川版的做法 步骤5

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焼きそば 四川版的答疑

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