抹茶花生酱糯米糍

简介

糯糯的糯米 大家都喜欢 抹茶有淡淡的茶香 配上花生酱的纯甜 这款又是低热量食物哟!希望大家喜欢^_^

用料  

糯米粉 60g
玉米淀粉 10g
抹茶粉 一勺半
10g
70g
花生酱 适量
椰蓉 适量

抹茶花生酱糯米糍的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉、糖粉、抹茶粉筛入混合

  2. 倒入温水,筷子搅拌

  3. 用手揉面团,做到三光

  4. 每个团子约30g左右,面团放在虎口,另只手一边捏一边转面团,揉出中间一个窝。

  5. 放入花生酱,用虎口将口捏起。再在掌心揉成光滑面团。

  6. 入锅蒸,约10分钟。拿出在椰蓉中滚,放冰箱储存。

小贴士

1、 内花生酱入太厚需要加水稍作搅拌,弄成豆沙状
2、内陷可换成豆沙等,椰蓉可换成黄豆面,按口味挑选
3、由于考虑糯米粘手,蒸是放入保鲜膜或面团底部刷点油。

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