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清炖老母鸡汤

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伊18的厨房  伊18

用料  

鸡肉一只
生姜5片
盐

清炖老母鸡汤的做法  

  1. 将去毛后的鸡用明火烤一下，直到鸡表面呈黄色，这样可去毛腥味。

  2. 将烤后的鸡洗干净切块。

  3. 将鸡块放入锅内，加适量冷水，用大火炖开5-10分钟，再用文火炖至鸡肉松软后加入姜片和盐。姜片不能放太早，否则会有药味。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的清炖老母鸡汤

 
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该菜谱发布于 2014-02-21 01:15:00
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