辣炒牦牛肉

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简介

小窝头绝配   牦牛肉也可用牛肉代替

用料  

牦牛肉 500g
红甜椒 一个
泰椒 五个
干辣皮 若干
四片
大蒜 五头
秋霞火锅料 整袋的四分之一

辣炒牦牛肉的做法  

  1. 牦牛肉切丁备用
    三种辣椒分别切丁装盘

    辣炒牦牛肉的做法 步骤1
  2. 用火锅底料把肉拌匀腌五分钟
    姜蒜切细茸

    辣炒牦牛肉的做法 步骤2
  3. 油烧热
    小火下姜茸蒜茸煸香
    出香味后下腌过的肉
    改大火
    肉略变色后倒一杯白酒
    翻炒半分钟后放一小勺花椒粉、盐
    下泰椒
    翻炒两分钟后加半碗水
    改小火
    下干辣椒以及甜椒
    翻炒三分钟后加一点鸡精
    大火收汁
    出锅

    辣炒牦牛肉的做法 步骤3
  4. 得勒~  开吃!

    辣炒牦牛肉的做法 步骤4

小贴士

香辣  配小窝头配馒头米饭皆可!
也可用牦牛肉代替牛肉

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