辣椒小炒肉

0
人做过这道菜

简介

辣椒小炒肉本是一道湘菜。实在觉得好吃就改良学来自己做着吃。爱吃辣的朋友这一定是一道好吃无比的下饭菜!

用料  

牛肉 300g
线椒 2根
杭椒 7~8根
红椒 2根
绿尖椒 2根
大蒜 5瓣
李锦记头抽
六月鲜豆瓣酱

辣椒小炒肉的做法  

  1. 牛肉洗净切片。每种椒切差不多大小。(线椒和杭椒比较辣。根据自己喜欢的辣度添加或减少。尖椒一般人辣度都能接受。比较大众。红色椒没有辣味儿完全为了搭配色彩)大蒜滚刀块。大一点点。

  2. 热锅放花生油。放入大蒜煸炒出香味后放入小牛肉炒熟。不要炒太久会老口感不好。然后倒入生抽。

  3. 生抽煸炒好之后倒入各种辣椒。不停翻炒让它们均匀受热。放入少量盐调味。

  4. 待辣椒都炒的七七八八了加入一勺豆瓣酱。记住!!!豆瓣酱也是咸的!!!你一定要尝一下咸淡再决定放多少豆瓣酱!!再煸炒一会儿盛出即可!

    辣椒小炒肉的做法 步骤4

小贴士

配上一碗香甜的米饭包你能吃三大碗!之前图片是加了老干妈但是味道不好换成豆瓣酱味道才正!

辣椒小炒肉的留言

关于辣椒小炒肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
8 收藏

作者marie_fr的其他菜谱