自创三鲜炒饭

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简介

平时大家可能多数做鸡蛋炒饭的多,可我总觉得口感不够丰富。家里有的食材我总是喜欢利用一些来荤素搭配,大家可以结合自己的口味和家里现有的食材搭配一下哦!

用料  

米饭 一碗
鸡蛋 一个
香肠(或培根) 少许
豌豆(或鲜香菇等) 少许
皮肚 少许
大蒜叶 少许
猪油(或蚝油) 少许

自创三鲜炒饭的做法  

  1. 香肠一小段切丁或丝、豌豆洗净后用开水烫一会(容易熟)、皮肚切丁、大蒜叶切碎备用

    自创三鲜炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋匀备用

    自创三鲜炒饭的做法 步骤2
  3. 锅中放油不能太少,油热后用中小火打入鸡蛋、香肠、豌豆、皮肚,转中大火快速翻炒2下后放入米饭

    自创三鲜炒饭的做法 步骤3
  4. 米饭翻炒松软加入猪油(或蚝油)、出锅前放入大蒜叶(个人认为米饭会更香哦)、如果没有用蚝油可以选择加一点点的盐会更有滋味

    自创三鲜炒饭的做法 步骤4

小贴士

这个菜谱纯属自创,里面的食材大家可以更换,做出自己口味的、更有滋味的炒饭!

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