黑暗料理、泡椒凤爪

简介

看了几个帖子  自己综合出来的

用料  

凤爪 500g
泡椒 一瓶
草果 两颗
青花椒 50g
香叶 8片
八角 3朵
米醋 适量
食盐 适量
指天椒 若干

黑暗料理、泡椒凤爪的做法  

  1. 1  清洗凤爪  去指甲  斩块(一只爪我斩成5段)
    烧水 水滚放入草果 花椒 八角 香叶 煮出香味

  2. 2   斩好的凤爪放入香料煮(筷子能插入掌心关火)   过冷水  把香料除掉 沥干(草果可不留)

    黑暗料理、泡椒凤爪的做法 步骤2
  3. 3  沥干放入干净的碗里  倒入一瓶泡椒   加盐  米醋没过凤爪  

    黑暗料理、泡椒凤爪的做法 步骤3
  4. 腌制5~12小时  (我没够时间就忍不住吃啦)

    黑暗料理、泡椒凤爪的做法 步骤4

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