锡纸金针菇

8.4 综合评分
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锡纸金针菇就是焖烤金针菇,用锡纸作容器把金针菇焖透,成为一道鲜滑香并在的简单菜式。单是混合就很香了,吃起来更棒哦~

用料  

金针菇 1包(150g)
蒜瓣 约4颗
黄油 8g(或按个人喜好增减)
黑胡椒 少许
鲜贝露 少许
锡纸 以覆盖量如

锡纸金针菇的做法  

  1. 所有材料

    锡纸金针菇的做法 步骤1
  2. 金针菇去根洗干净

    锡纸金针菇的做法 步骤2
  3. 黄油切碎粒

    锡纸金针菇的做法 步骤3
  4. 蒜瓣剁细

    锡纸金针菇的做法 步骤4
  5. 少许盐,糖和黑椒鲜贝汁,和蒜粒金针菇混合

    锡纸金针菇的做法 步骤5
  6. 混合后放入锡纸船中,洒上黄油粒

    锡纸金针菇的做法 步骤6
  7. 锡纸四周向中间折叠

    锡纸金针菇的做法 步骤7
  8. 整个包起来后,放入烤箱中层200度20分钟

    锡纸金针菇的做法 步骤8

小贴士

懒人简易菜谱,量随金针菇量调整,烘烤温度和时间基本稳定。

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锡纸金针菇的答疑

  • JIAMONICA  11个月前  
    2
    鲜贝露调味汁可以用什么汁替换吗?
    作者回复 3个月前  
    喜欢鲜味的话可以用鸡精之类的加酱油替换,蚝油也是可以的,味道会略不同,按个人喜好调味即可
  • de_twqs  11个月前  
    1
    用微波炉烤可以吗?
    作者回复 3个月前  
    锡纸含金属物质,部分微波炉不能用金属器皿的,就把锡纸换成其他密封容器吧,一样的
  • 大琪o  1年前  
    0
    要不要加油?
    作者回复 3个月前  
    黄油已经是油脂了,不需要另外加油了
  • 依然在路上go  11个月前  
    0
    时间会不会太长?
    作者回复 3个月前  
    金针菇不容易煮烂,所以长点也没毛病
  • 手机用户8758_tj80  6个月前  
    0
    请问作者  你很喜欢用黄油  请问有什么特别之处吗
    作者回复 3个月前  
    黄油是动物油脂,做蔬菜比植物油提香
  • 素年锦时_b52e  11个月前  
    0
    请问用锡纸光面接触食物还是哑光面?实在不会用。
    作者回复 3个月前  
    哑光面哦,另外一面是金属面,不适合直接接触食物哦

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