腐竹炒鸡毛菜(Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)

5 人做过这道菜
在湖南菜馆吃过这道菜,在家试做一个还算成功,鸡毛菜清炒就很好吃~

用料  

腐竹 几根
鸡毛菜 200克
海盐 1/2小匙

腐竹炒鸡毛菜(Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)的做法  

  1. 用清水浸泡腐竹(夏凉冬温)3小时以上直到泡开,切丁,锅中烧开水,放入腐竹煮熟后沥水捞出

    腐竹炒鸡毛菜(Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)的做法 步骤1
  2. 锅中放适量油,放入煮熟的腐竹和鸡毛菜大火翻炒片刻至鸡毛菜熟透,加盐调味即可。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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