番茄炒蛋

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简介

小时候哥哥说是无锡名菜,酸酸甜甜超下饭的

用料  

鸡蛋 2只
番茄 3个
黄酒 适量
白糖 2勺

番茄炒蛋的做法  

  1. 切开,去硬头,滚刀块,大小均匀些

    番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 放一边,凉快去

    番茄炒蛋的做法 步骤2
  3. 炒鸡蛋,以熟为主,味道为辅,适当黄酒去腥

    番茄炒蛋的做法 步骤3
  4. 盛出来炒番茄,半熟加鸡蛋,适当把鸡蛋搞碎

    番茄炒蛋的做法 步骤4
  5. 加糖加鸡精,用铲子把鸡蛋铲匀

    番茄炒蛋的做法 步骤5
  6. OK

    番茄炒蛋的做法 步骤6

小贴士

事先洗干净,嘻嘻

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