酱香花菜

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一直钟情于这道菜,喜欢菜花绵软后的口感,略带嚼劲的肉丝和裹着酱的花菜一起真的是绝配,简单的配料,不需要什么调味的佐料,这就是自然的菜香。

用料  

猪肉
菜花
酱油
葱姜
香油
淀粉

酱香花菜的做法  

  1. 菜花掰成小块,不要用刀切

    酱香花菜的做法 步骤1
  2. 葱切丝,姜切丝

    酱香花菜的做法 步骤2
  3. 肉切丝

    酱香花菜的做法 步骤3
  4. 油热后放葱姜爆锅

    酱香花菜的做法 步骤4
  5. 加肉丝炒至变熟

    酱香花菜的做法 步骤5
  6. 加入白糖

    酱香花菜的做法 步骤6
  7. 加菜花翻炒

    酱香花菜的做法 步骤7
  8. 加酱油翻炒

    酱香花菜的做法 步骤8
  9. 加少量水后加锅盖焖至半熟

    酱香花菜的做法 步骤9
  10. 在焖煮时调汁,水淀粉中加入醋,盐,香油和味精

    酱香花菜的做法 步骤10
  11. 炒好的菜花加调好的水淀粉汁勾芡

    酱香花菜的做法 步骤11
  12. 翻炒出锅即可~

    酱香花菜的做法 步骤12
  13. 完成

    酱香花菜的做法 步骤13

小贴士

临出锅前加入香油非常的关键,不可以忽略哦

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酱香花菜的答疑

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