电饭锅之★第一次做蛋糕

简介

这是我做的第一个蛋糕,很开心成功了!不是蛋饼,也不是发糕,是蛋糕哦。。。耶耶耶,也许是幸运吧,没有烤箱,没有电动打蛋器,没有电子秤,没有量杯和量勺,只能凭感觉拿捏分量,真心手忙脚乱。一步步都照着步骤图做,不敢出错。怀中忐忑的心揭锅,发现成功了。不过口感稍微有点硬,没有蛋糕店的松软。下次改善。。。

用料  

电饭锅之★第一次做蛋糕的做法  

  1. 准备好的食材

    电饭锅之★第一次做蛋糕的做法 步骤1
  2. 分蛋(话说买蛋清分离器就是浪费,因为我用手分更自如,更快。。。)

    电饭锅之★第一次做蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发蛋白和拌好蛋黄糊,第一次打蛋白,终于知道为什么论坛有人说手打蛋白是考验一个人毅力的事。太辛酸了。。。

    电饭锅之★第一次做蛋糕的做法 步骤3
  4. 电饭锅预热5分钟,然后入锅。晃动几下弄出大气泡,并使表面平整。

    电饭锅之★第一次做蛋糕的做法 步骤4
  5. 用湿毛巾捂住出气口,按下煮饭键,跳闸后不管它,过几分钟后再按一次。(时间根据电饭锅功率大小而定)

    电饭锅之★第一次做蛋糕的做法 步骤5
  6. 保温后用牙签检查看熟了没有,然后取出倒扣晾凉。。。

    电饭锅之★第一次做蛋糕的做法 步骤6
  7. 出锅,完成。

    电饭锅之★第一次做蛋糕的做法 步骤7

电饭锅之★第一次做蛋糕的留言

关于电饭锅之★第一次做蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
21 收藏