清甜苹果派

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水果派

用料  

派皮:低粉150,黄油60,糖15,水48
派陷:苹果300,柠檬汁1小勺,糖60 ,盐1/4小勺,肉桂粉1/4小勺,黄油10,水20,玉米淀粉10
表面刷全蛋液
175度25S

清甜苹果派的做法  

  1. 首先制作派皮,所有材料混合揉成面团放冰箱冷藏松弛15S

    清甜苹果派的做法 步骤1
  2. 制作派陷,将苹果炒香收汁并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉冷却

    清甜苹果派的做法 步骤2

小贴士

苹果挑选硬一些的,制作派的效果更好
 

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