莲子银耳百合鸡蛋糖水

简介

莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精,养心、安神、养阴、润肺,润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
总之这个糖水是非常滋润的,全家都适合吃。

用料  

银耳 半朵
百合 一把
红枣 6-10颗
枸杞 一把
莲子 一大把
生鸡蛋 两个
黄片糖 适量

莲子银耳百合鸡蛋糖水的做法  

  1. 把所有材料洗干净,先用水泡着备用

  2. 加水一升左右,先放莲子和鸡蛋,煮大个小时,等莲子变软就可以加其他材料,银耳百合要最后放,再煮半个小时,加黄片糖调味就可以吃了!

    莲子银耳百合鸡蛋糖水的做法 步骤2

小贴士

1.生鸡蛋在冷水的时候就要放,热水放会爆的。我家的习惯会放鸡蛋,没有也可以,不过生鸡蛋的壳也是很有营养价值的,所以一直煮也没关系。
2.莲子要去芯,因为莲子芯很苦的;红枣要去核,吃起来方便。
3.百合和银耳最后放,这样吃起来才会爽口,不会太软。
4.分量自己把握,想吃浓稠一点就放多点材料,喜欢稀一点就加多点水。

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