将肥牛片解冻，把金针菇包成卷。蒜头切丁备好。
锅中加油烧热，将肥牛卷放到锅中两面煎熟，同时两面撒上适量的黑胡椒，然后装盘。锅中剩下的油爆香蒜沫，然后用适量耗油，生抽，白糖做一个酱汁。然后用水淀粉勾芡。
将做好的酱汁淋在装盘的肥牛卷上，就大功告成了！
上传你做的金针肥牛卷
水煮沉浮
