辣子鸡

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简介

辣子鸡是重庆非常出名得菜,香辣可口,而且非常好做

用料  

鸡翅 2对
鸡腿 2个
干辣椒
小半个
五瓣
花椒油
花椒
生抽

辣子鸡的做法  

  1. 把鸡翅和鸡腿切丁放入碗中加入盐、姜片和料酒去味然后下锅煮去血水,干辣椒剪段,辣椒用多少看自己的口味,姜蒜切丁

    辣子鸡的做法 步骤1
  2. 下锅把鸡丁翻吵

    辣子鸡的做法 步骤2
  3. 鸡丁炒到金黄后加入姜、蒜、花椒、花椒油和生抽

    辣子鸡的做法 步骤3
  4. 放完所以的食材进行翻吵

    辣子鸡的做法 步骤4
  5. 最后加入干辣椒翻炒,

    辣子鸡的做法 步骤5

小贴士

味精对人体伤害比较大所以本人建议不放味精和少放

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