煎鸭腿

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用料  

去皮鸭腿 两只
肉桂粉 适量
黑胡椒 适量
适量
柠檬汁 适量
米酒 适量
适量
橄榄油

煎鸭腿的做法  

  1. 锅内加入姜烧开水,放入去皮鸭腿再加入米酒,煮出血水,去腥味。

  2. 将去皮鸭腿将肉开边成扇形,加入盐、橄榄油、肉桂粉、黑胡椒腌制

  3. 将鸭腿里朝下煎,再煎外面,加点柠檬汁,煎至熟即可

 

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