酸奶蛋糕

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松软,热的时候入口即化,非常美味。
但冷却了更好吃。

用料  

鸡蛋 4只
80克
莫斯利安酸奶 110克
50克
玉米粉 30克
低粉 50克

酸奶蛋糕的做法  

  1. 油和酸奶搅拌均匀,加入蛋黄继续拌匀。

  2. 分3次在蛋黄里加入低粉和玉米粉拌匀,无结块。

  3. 分3吃加入白糖,几滴柠檬汁,打发至硬发。

  4. 烤箱160度开始预热

  5. 蛋黄糊与蛋白拌匀,倒入8寸圆磨。摇匀,震去大气泡。

  6. 烤盘放入3分之2的热水,放在最底层,蛋糕放在烤网上,放在烤箱倒数第二层。

  7. 160度,60分钟。

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