猪油炒饭

1
人做过这道菜

简介

近几年从各个地方听了不少养生之道,于是很多好吃的从我的餐单中落马,比如油炸食品、比如大肥肉。
年末牙齿整天闹情绪,咬不动瘦肉,只好专攻肥肉,结果一发不可收拾,爱上了大肥肉那丰满滑润的口感和晶莹圆润的色泽。
前不久熬了一盆皮冻,上面厚厚一层白油blingbling舍不得扔掉,小心翼翼收集起来留着炒饭吃!
一小碗隔夜饭,一坨猪油,一小把虾皮,一勺自己炸的肉酱,足矣!
介色泽,扯个摊儿开店咯!

用料  

隔夜饭 一小碗
猪油 一大勺!(灵魂你懂伐)
虾皮 少许
肉酱 一勺(老干妈啥的也行,不放也行,有猪油在,其他都是泡沫~)
葱姜丝 少许
适量
花椒粉 少许(可不放)

猪油炒饭的做法  

  1. 准备材料,当当当~

    猪油炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅下猪油,刺溜刺溜好萌~介个时候香味已经出来了有木有,香里个香里个香个隆冬强!

    猪油炒饭的做法 步骤2
  3. 入葱姜末爆香,不介意的可以炸久一些,炸过的葱姜香味儿独特啊丫丫

    猪油炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入米饭翻炒~记得大块儿的米坨要弄碎呀

    猪油炒饭的做法 步骤4
  5. 加一大勺肉酱进去,木哈哈~

    猪油炒饭的做法 步骤5
  6. 放点虾皮,白亮亮~如果有火腿丁也放进去点,豌豆粒玉米粒胡萝卜丁也请放心大胆的丢进去吧,我不放不是为了彰显独特,而是因为我木有…还懒得下楼去买…

    猪油炒饭的做法 步骤6
  7. 想加花椒粉什么的也可以啦,其实我也蛮喜欢孜然粉的香味的,总觉得是在吃烤肉,哈哈

    猪油炒饭的做法 步骤7
  8. 肉酱里有盐我就不放盐啦,重口儿的可以再丢些盐调调味道,开吃!

    猪油炒饭的做法 步骤8

小贴士

我可以说我是吃一勺米饭敲一行字吗,嘎嘎~太美味!我多炒了一会儿,有点锅巴的口感,哈哈!

猪油炒饭的留言

关于猪油炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏