凉拌娃娃菜

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人做过这道菜

简介

140214,预感到我以后会经常做这道菜,所以还是别偷懒写一个菜谱吧。酸酸甜甜脆脆,真心好吃哦~~

用料  

娃娃菜 两个
适量
生抽 适量
少许
适量
红干椒 2-3个
少许

凉拌娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜撕片洗净控干水分,焯水后摆放到盘中。

  2. 加入适量醋、生抽、糖及盐,红干椒切丝码在上面。

  3. 烧一点热油,浇之。吃前拌一拌~

小贴士

1,娃娃菜很脆,焯水时间不要超过两分钟。

2,醋生抽糖根据个人口味添加,我一般是醋>生抽>糖。因为加入了生抽,盐也要酌情少加一点。

3,这个菜已清淡为主,所以热油浇一点即可,主要是为了爆香辣椒。

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