广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)

简介

神奇塔吉锅,做什么都so easy。

用料  

广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)的做法  

  1. 塔吉锅底刷上薄薄一层油(橄榄油最好)
    米饭淘下,和淘米水一起下锅,米饭泡30分到60分,根据个人饥饿程度。

  2. 尝一下米饭有百分之九十熟了以后,加腊肠,上海青,青椒,小火焖5分钟左右。

  3. 这五分钟可以开始调汁,生抽适量+老抽适量+耗油适量+鱼露(有无都可)+白糖适量+芝麻香油适量混合调成汁,待出锅浇上即可。

  4. 出锅,关火,放香菜,浇汁,搅拌开吃。

    广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)的做法 步骤4

小贴士

全程一定要小火,以免锅底的米饭糊锅。

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