蘑菇炒肉片

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简介

香味浓郁,口感软嫩,营养下饭。用未下过水的新鲜蘑菇,新鲜猪梅子肉,是软嫩口感的关键。

用料  

猪梅子肉
新鲜蘑菇
洋葱
蒜片
辣椒
黑胡椒
新鲜豌豆
橄榄油
黄油
酱油

蘑菇炒肉片的做法  

  1. 坐锅热油(橄榄油),下蘑菇片炒炒,然后下洋葱粒 蒜片 朝天椒 翻炒出香

  2. 肉片用一点酱油抓抓

  3. 给锅里的蘑菇放一点点盐和黑胡椒碎调味,放入一块黄油

  4. 锅中扒个洞,放入肉片炒至变色,然后与蘑菇混合翻炒,尝味,调味至满意,出锅。

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