杂豆百宝粥

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豪华版八宝粥。各种粮米和豆子的色彩,还有它们烹调时散发的香气都搭配融合在了一起。口味甜香浓郁,是非常健康多样的主食。

用料  

粳米
糙米
黑米
白糯米
紫糯米
薏米
燕麦
赤小豆
大红腰豆
黑豆
绿豆
白莲子
红莲子
花生
红枣
桂圆肉
栗子
枸杞

杂豆百宝粥的做法  

  1. 把米类和豆类(除绿豆)一起放入锅中,其他食材分小碗另放后下。栗子买的熟栗子,照片中没拍进来。花生和莲子用水泡上。

    杂豆百宝粥的做法 步骤1
  2. 加足量水先熬锅中杂豆米,中火煮到黑豆和大红豆稍稍开皮,把花生,莲子和绿豆添到锅中。如果花生比较干,也可以开始就放入锅中一起煮。

  3. 15分钟后,把红枣和桂圆肉添入锅中。继续小火慢煮。

  4. 基本熟了的时候,加栗子和枸杞。关火后锅中余热还会慢焖一会。

 

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