番茄炒鸡蛋~!

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简介

啦啦啦就是番茄炒鸡蛋啦没错!!!咳咳..这是一道很经典的菜..无论神马场合只要是吃饭的地方感觉从来不会少了它的身影!

没菜了?加个菜吧!就来番茄炒鸡蛋吧!
今天不知道吃什么了?那就来番茄炒鸡蛋吧!!
真的超级经典有木有!!

用料  

番茄 两个
鸡蛋 两个
酌情...
酌情...
味精 酌情...

番茄炒鸡蛋~!的做法  

  1. 两个鸡蛋打进碗里,搅拌均匀,放置静候!

  2. 两个番茄洗净,切成片状!放置备用

  3. 热锅!倒油!

  4. 等油热的差不多的时候先下鸡蛋!让蛋液在锅子里面静置一小会...不要心急..否则出来的鸡蛋块就全是散的不好看啦!然后等差不多蛋液差不多快凝固的时候,拿筷子小心扒拉,翻面,等鸡蛋凝固变成好看的鸡蛋块时,盛出备用

  5. 然后下番茄!等番茄差不多煮软了就可以了

  6. 之后把鸡蛋块倒进锅子里,和番茄一起翻炒就好啦!!

  7. 放盐,糖,味精!OK!!

小贴士

因为本人爱吃甜,所以做菜会放糖!如果不喜欢糖的也可以不用放的!
鸡蛋形成块的一刹那,就能捞上来,不用完全等鸡蛋液凝固也没关系,因为之后还要下锅和番茄一起炒的,所以等鸡蛋块完全成熟再和番茄一起炒我怕会老..不嫩就不好吃了..所以我都是鸡蛋块差不多还没完全凝固的时候就捞上来了..!!这是我第一次发菜谱!紧张!谢谢观看!

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