青椒土豆片

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简介

最近吃肉吃太多,决定做点素的。青椒土豆片,很下饭

用料  

大土豆 5个
尖头青椒 5根
小葱 适量
大蒜 适量
食用油 适量
适量
适量
生抽 适量
阿香婆海鲜酱 适量

青椒土豆片的做法  

  1. 土豆洗净削皮,切薄片泡在清水中备用。尖椒洗净切小条。

  2. 锅里油烧热,转中火,放葱花和一勺阿香婆香辣海鲜酱,爆炒。

  3. 倒入土豆片的同时立刻放一勺陈醋,中火翻炒5分钟,倒入尖椒和蒜末,放适量盐,糖,生抽,调味,继续翻炒5分钟,盖上锅盖再焖1-2分钟就可以了哈

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