孜然老醋土豆片

Name: 孜然老醋土豆片
Ingredients: 土豆2个; 泡椒3个

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面粉与水的实验室

随意混搭了一下
自己被小小的惊艳到了，呵呵

用料

土豆2个
泡椒3个

孜然老醋土豆片的做法

土豆去皮切片，略泡水去除多余的淀粉。辣椒去籽随意切小块
起油锅，油稍微多点。下土豆片和辣椒翻炒，可不时加点热水以防粘锅。待熟，加味啉，盐，孜然粉炒匀。出锅前加2小勺山西老陈醋拌匀

小贴士

不建议用镇江醋
个人觉得味道不太一样
我家偏好山西老陈醋，尤其是年份长的

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该菜谱发布于 2014-02-18 19:12:47

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