孜然老醋土豆片

简介

随意混搭了一下
自己被小小的惊艳到了,呵呵

用料  

土豆2个
泡椒3个

孜然老醋土豆片的做法  

  1. 土豆 去皮切片,略泡水去除多余的淀粉。辣椒去籽随意切小块

  2. 起油锅,油稍微多点。下土豆片和辣椒翻炒,可不时加点热水以防粘锅。待熟,加味啉,盐,孜然粉炒匀。出锅前加2小勺山西老陈醋拌匀

小贴士

不建议用镇江醋
个人觉得味道不太一样
我家偏好山西老陈醋,尤其是年份长的

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