林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜

简介

花生仁黄亮亮的掩映在碧绿的油菜中,让人忍不住动筷。夹一颗花生在口中细细咀嚼,先是嘎嘣脆,而后香味便弥散开来,最后只留满嘴余香,再夹一筷油菜,清清脆脆的又特别爽口。

用料  

油炸花生仁 50克
油菜 200克
3瓣
干辣椒 2个
3克
30毫升

林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜的做法  

  1. 1、炸花生,并去皮;

    林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜的做法 步骤1
  2. 2、油菜洗净切成小段;

    林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜的做法 步骤2
  3. 3、大蒜去皮,剁成蒜茸;

    林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜的做法 步骤3
  4. 4、锅内放入油(30毫升)、蒜茸、辣椒碎、油菜段、花生仁、盐(3克);

    林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜的做法 步骤4
  5. 5、盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序;

    林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜的做法 步骤5
  6. 6、待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀盛入盘中,摆盘即可上桌。

    林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜的做法 步骤6

小贴士

【要点】
1、可以直接买现成的油炸花生,也可以自己炸。炸花生时,需将凉油与花生一同倒入锅内,当听见油锅“吹吹的响”时即可捞出,这样炸出来的花生脆而嫩。
2、如果不喜欢油菜,可以使用其他青菜代替。

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