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姜丝干煸鸡

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馥芮白__的厨房  馥芮白__

用料  

绿尖椒
嫩姜
红尖椒
公鸡一只
豆瓣酱
酱油
鸡精
盐
白酒
花椒

姜丝干煸鸡的做法  

  1. 整鸡切小块，嫩姜切丝，红尖椒切丝，绿尖椒切丝

  2. 锅内加油烧热，下鸡块煸炒，加白酒，加盐，加花椒

  3. 煸炒至水分消失，汤面油亮，加豆瓣酱翻炒

  4. 加姜丝，加红尖椒，加绿尖椒，翻炒出味

  5. 加酱油翻炒，入味后关火，加入鸡精少许

  6. 搅拌均匀盛盘

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该菜谱发布于 2014-02-18 15:42:21
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