原味椰汁炖鸡汤

简介

在外偶然一次吃饭喝到了这个汤,被味道感动到了,于是有了改进版的尝试,原味椰香,太适合这个冷冷的冬天了( ̄▽ ̄)。

用料  

半只
椰子 两个
山药 适量
甜玉米 一根
椰浆(可不用) 两勺
少许
料酒 两勺

原味椰汁炖鸡汤的做法  

  1. 将半只鸡解冻,沸水煮两分钟捞出备用。

    原味椰汁炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 用工具在椰子上挖开一个小缝,倒出椰汁,挖出部分椰肉。

    原味椰汁炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 山药切条或块,玉米切块待用。

    原味椰汁炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 将椰汁与适量清水煮沸,放入鸡肉。

  5. 加入两勺料酒,小火炖二十分钟。

  6. 加入玉米与山药,小火炖三十分钟。

  7. 加入少许盐,可加入一两勺椰浆调味。

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