麦乐土豆

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用料  

中型土豆 一个
豆渣
鸡蛋 一个
适量
黑胡椒粉 适量
葱末
面粉
芝士粉 可不加
欧芹 可不加

麦乐土豆的做法  

  1. 土豆一个,切片蒸熟蒸透,碾成泥

  2. 加一个鸡蛋,豆浆机打一次豆浆滤出的豆渣,盐,黑胡椒粉,葱末,芝士粉,欧芹碎末

  3. 少量多次加面粉搅拌,加到能用手团成球,球的形状可以保持住不会瘫掉为止

  4. 平底锅加少量油,抓一点土豆泥团成椭圆形按扁

  5. 团好一个往锅里放一个,两面煎成金黄色出锅

小贴士

如果做的量超过一次能吃完的,可以煎的轻一点,下次吃时再下锅煎到金黄,和新做的一样

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