小青菜蛋炒饭

20
人做过这道菜

简介

少油的蛋炒饭,可能会牺牲掉点卖相和润感,但是干松的蛋炒饭吃起来也自有一番清爽的风味和香气。

用料  

小青菜蛋炒饭的做法  

  1. 小青菜洗净切碎。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 起油锅,放入青菜碎,煸炒几下。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 加入米饭,将米粒炒散,和青菜炒匀;然后加适量盐调味。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散加点料酒,倒入锅中,一起炒。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 炒到鸡蛋裹上米饭,炒得比较干了,即可。

小贴士

油放的比较少,用非不粘锅,炒的时候会有点粘锅,而且成品比较干。

油若多,不会粘,而且炒饭亮晶晶!

可自行取舍~

小青菜蛋炒饭的留言

关于小青菜蛋炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 23 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1047 收藏

作者小小H的其他菜谱