茄汁玉米翅

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用料  

茄汁玉米翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净以后,水分擦干。

  2. 锅里油热以后下鸡翅,炒到水分收干,变色。

  3. 下姜片,葱,干红辣椒,炒香。加几粒大料,炒香,加冰糖,稍微炒化后,加料酒,生抽,老抽,炒匀。

  4. 然后下玉米块,翻炒匀后,加水,水没过鸡翅和玉米就可以了

  5. 然后加番茄酱或者番茄沙司,可以多加一点,中小火闷炖。

  6. 等鸡翅入味,鸡肉软烂,大火收汁就好啦。。

小贴士

玉米可以选比较好熟的嫩玉米或者水果玉米之类

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