泰式咖喱什锦

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用料  

泰式咖喱什锦的做法  

  1. 土豆、胡萝卜、洋葱、彩椒切块。

  2. 油热以后,先下土豆和萝卜翻炒,之后加其他的材料,一同翻炒均匀后,加水炖煮。

  3. 等到土豆基本煮熟(可以用个小勺或者锅铲,在土豆块上切一下,如果可以顺利切开,那就差不多了。)放入咖喱块,让咖喱块慢慢融化,这时候要时常用锅铲翻翻锅,不然很容易糊锅。

  4. 等到咖喱块都化开和蔬菜搅拌均匀后,加入椰汁。

  5. 搅拌均匀。就可以啦。

小贴士

风味十足,操作简单。至于用的菜,其实可以随意搭配,看自己喜欢了

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