凉拌三丝

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简介

快手清淡小菜^^
白粥好搭档~

用料  

鸡蛋 2枚
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
香菜 可选
适量
味精 适量
适量
香油 适量
适量

凉拌三丝的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜切丝备用

  2. 鸡蛋轻轻打散,加10ml清水,撇去泡沫

  3. 平底锅刷层薄油,加入鸡蛋液摊成蛋饼,稍凉后切丝

  4. 将胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝放入盆中,加少许盐、味精、糖、白醋和香油

  5. 最后点缀香菜丝即可

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