蓝莓松饼blueberry pancake

简介

吃这样的早餐一天心情都是好的,简单又美貌

用料  

自发粉 self raising 200g
baking powder 1 tsp
鸡蛋 一个
牛奶 300ml
蓝莓 随意 我用了大概200g
切片香蕉 随意
枫糖浆 随意
牛油 30g左右
一小撮
煎饼用牛油/植物油 够用就好

蓝莓松饼blueberry pancake的做法  

  1. 自发粉,baking powder,盐过筛。弄均匀点之后在中间挖个坑

  2. 鸡蛋和牛奶搅拌均匀之后倒进上面那个坑里

  3. 再度搅拌均匀

  4. 牛油放微波炉里融化掉,然后倒进面糊里搅匀

  5. 轻柔地把蓝莓倒一半进去再轻柔地搅拌一下,这个时候动作不能太猛不然饼就不松软了

  6. 平底锅中火加热,放牛油/植物油 倒一点面糊进去, 煎大概两三分钟吧,会看到很小的气泡出现在饼的表面,然后翻面再来个两三分钟就好了,这个分量我剪了大概十几个小小的

  7. 全煎好了就可以一层一层摆上去,我是每层里都放了切片香蕉和蓝莓,分量十足。最后再撒点蓝莓在松饼周围装饰,然后按照自己喜欢的程度淋枫糖浆就好啦!

    蓝莓松饼blueberry pancake的做法 步骤7

小贴士

平底锅大的一次可以同时煎两三个,我锅特别小所以只能一次一个慢慢煎。。。煎好的放在一边用厨房纸盖住可以保温

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