南瓜小圆子

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简介

用家里炖汤剩下的南瓜做的小圆子,不放糖也有丝甜味,而且吃起来特别糯,自己吃了好多~~~~~

用料  

南瓜 一小块
糯米粉 适量

南瓜小圆子的做法  

  1. 南瓜去皮切成小块隔水蒸熟。如果嫌慢可以用高压锅。

  2. 将南瓜取出,沥一下水(南瓜水分太多了)。

  3. 沥完水之后用勺子碾烂,趁热加糯米粉,一勺一勺的加,边加边搅拌。

  4. 加到成块时停止加糯米粉(期间不需要加水),再揉几下,就可以做小圆子了

  5. 捏一点面团,在掌心搓,一个一个慢慢来,这是耐心活。

  6. 做完小圆子后,晾一会。把水煮开,下小圆子。等到小圆子浮起即可。可以适量放些糖。

小贴士

南瓜蒸好拿出来后尽量把水多弄掉一点,南瓜水分非常足,不然会要加很多糯米粉。

南瓜小圆子的留言

  • 手机用户6977_ui8j  25天前  
    1
    谢谢
    作者回复 25天前  
    您太客气啦*罒▽罒*
  • 手机用户6977_ui8j  26天前  
    0
    能不能做完直接冷冻起来,以后吃?
    作者回复 26天前  
    可以得呦~

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