正宗朝鲜冷面。

简介

你还在为炎炎夏日而食不知味烦恼吗?
你还在愁眉苦脸地绞尽脑汁的想,
            什么能吃的清凉又开胃吗?
哈~!
勾起食欲的小霸王来啦~!
来一碗酸酸甜甜带点辣的朝鲜冷面,何不快哉?
在烈日炎炎中享受大快朵颐、畅快淋漓的味觉盛宴吧~!
让那些还在为夏天吃什么发愁的人羡慕去吧~!
          
                         呦呼!

用料  

荞麦冷面 市场上都有卖的干冷面,黑黑的内一种。
辣白菜 我用的辣白菜是我自己腌的,我想大家应该都会,最简单的方法就是买升元的辣白菜酱,把白菜片小片,用少量盐腌一下,然后倒入辣白菜酱,搅拌均匀后静置一夜。
皓月牛肉肠 因为我家不吃猪肉,所以用的都是牛肉肠。
酱牛肉 用的也是我自己酱的牛肉,稍后我把酱牛肉的过程写在菜谱里。
西红柿 一个
黄瓜 一根
糖醋汁 下篇菜谱中教大家具体的做法。很详细。
水煮蛋 一个
冰块 如果怕太凉的亲们可以不放,根据个人口味。
白芝麻 一点点就够了。
大碗 一个

正宗朝鲜冷面。的做法  

  1. 冷面用清水洗净、泡软备用。

  2. 黄瓜和牛肉肠切丝、西红柿和酱牛肉切片。鸡蛋去皮,从中间切开。因为辣白菜都是腌好的,直接备用就好。

  3. 锅里放清水烧开、放入泡软的冷面,用筷子快速搅拌数下,看看冷面变透明关火,迅速放入冷水中,激凉。

  4. 把冷面捞出装碗,在面上依次放黄瓜丝、辣白菜、西红柿片、牛肉肠丝、水煮蛋、在中间放上卤牛肉。

  5. 从碗边轻轻倒入糖醋汁。

  6. 撒上芝麻、放上冰块~!Ok!可以吃了!

小贴士

内个... 为什么照片上木有水煮蛋? -。-  因为小柔我灰常讨厌鸡蛋,所以就木有放。嘿嘿~   冰块的话也可以不放啦。因为有的亲们会很怕凉,但是不要担心,凉凉爽爽的口感是不会影响的~ 因为糖醋汁是冰镇的哦~!
   今天好晚啦,都过了12点啦。
     糖醋汁的做法明天写给大家。
                  亲们晚安呦~  
                                                (~ o ~)~zZ

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