菠萝饭^_^细致版

简介

海南盛产菠萝

用料  

菠萝 一个
红萝卜 少许
青豆 少许
玉米 少许
西兰花 少许~这些都是自己看着放,如果米饭多就多点无妨
酱油蚝油 少许
米饭 用隔夜的冷饭,不要太软,这样能粒粒分明

菠萝饭^_^细致版的做法  

  1. 首先处理菠萝,将菠萝中间挖空。方法:用小刀划好需要取出的菠萝肉,再用小勺子取出。

  2. 将菠萝肉切成小丁用淡盐水泡十多分钟。泡的过程中将红萝卜切丁,西兰花切小朵,玉米切成颗粒。

  3. 用少许黄油(没有黄油用植物油也可以的)将红萝卜丁,西兰花炒一会,再放入玉米粒和青豆。因为玉米和青豆比较容易熟

  4. 等到锅里炒的丁六成熟就可以放入冷米饭了,翻炒中加入盐适量,酱油和蚝油少许。

    菠萝饭^_^细致版的做法 步骤4
  5. 最后成功,装入空心的菠萝!

    菠萝饭^_^细致版的做法 步骤5

小贴士

如果你买的菠萝有点酸,泡完盐水后可以用白糖腌一下菠萝丁。

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