凶柿炒西兰花

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简介

我家都挚爱凶柿,凶柿做任何菜都会叫好又叫座,什么凶柿牛腩呀、凶柿鸡蛋呀,凶柿蘑菇呀。
凶柿是一个简单又好吃的蔬菜,其实生吃当水果也不错。西兰花是一个抗癌又美丽的蔬菜,其实打扮充鲜花也可以的。
当凶柿遇上了西兰花,那是健康又美味。
而且这道菜零起点都米有问题

用料  

五六个
四五段
西兰花 一朵
西红柿 大的两个小的三个
一小勺

凶柿炒西兰花的做法  

  1. 大葱切小段、蒜切片备用

  2. 西兰花洗净,手掰成小小的

  3. 西红柿洗干净,擦干水,用叉子叉着凹进去的黑黑的部分,用手拿着叉子用火烤,过一会儿听见啪啪声,然后转圈烤。放一下不烫手的时候,给它扒皮

  4. 扒皮后的西红柿切块

  5. 大火热油炒香葱蒜

  6. 放一半西红柿炒出水,倒入西兰花略炒一会

  7. 放入另一半西红柿,放入一小勺盐炒一会出锅即可。

小贴士

用叉子叉着西红柿去皮是我用过最好用的去皮方法

凶柿炒西兰花的留言

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