简易尖椒土豆丝(软糯版)

简介

比起脆脆的土豆丝,更喜欢炒的老些的软糯的土豆丝,因此产生了这版用微波炉的简易炒土豆丝。

用料  

土豆 一个
尖椒 两个
酱油 两汤匙
两匙

简易尖椒土豆丝(软糯版)的做法  

  1. 土豆切丝,过三遍水去掉淀粉,不然炒土豆丝时会沾锅。

  2. 将土豆丝放磁盘里,微波炉高火5至6分钟,中间取出翻动一下土豆丝,使其受热均匀。

  3. 尖椒切丝,锅里放少许油炒软尖椒后,加入两汤匙酱油给尖椒上色。

  4. 不关火,从微波炉取出土豆丝倒入锅里和青椒丝一起翻炒,加入两匙盐,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

注意不用花太长时间炒土豆丝,因为土豆丝已经在微波炉里热得很软糯了。

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