萝卜豆干饺子

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简介

小时候最不爱吃萝卜,这些年却爱上了,觉得冬天的萝卜怎么做都好吃。春节大鱼大肉吃腻了,做萝卜豆干饺子小清新一下。

用料  

绿萝卜 2个
鸡蛋 4个
虾皮 100克
豆干 200克
胡椒粉 适量
适量
香油 适量
3片
小葱 3根
生抽 少许

萝卜豆干饺子的做法  

  1. 虾皮泡水去咸味。萝卜擦丝用盐腌一下。

    萝卜豆干饺子的做法 步骤1
  2. 豆干切细丁放入锅中炒成微焦。

    萝卜豆干饺子的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,炒熟。蛋进锅后边加热边用筷子划圈,这样炒出来是碎的,直接就可以入馅。

    萝卜豆干饺子的做法 步骤3
  4. 泡好的虾皮用纸巾吸干水份,放入锅中炒至焦黄。倒出切碎。葱,姜切末。

    萝卜豆干饺子的做法 步骤4
  5. 萝卜挤干水,切碎。把所有东西都倒在一起,加香油,生抽,胡椒,盐调味。

    萝卜豆干饺子的做法 步骤5
  6. 包好。

    萝卜豆干饺子的做法 步骤6
  7. 开吃。

    萝卜豆干饺子的做法 步骤7

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