煎土司鸡蛋

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简介

本来想做三明治,不知道怎么就做了这个,早餐吃还是不错的,还适合外带~

用料  

鸡蛋 3个
土司(厚) 4片
黄瓜 半根
火腿 适量
少许
适量

煎土司鸡蛋的做法  

  1. 厚土司中间切出个正方形,建议大一点,把土司分成边框和四方土司心两部分

  2. 鸡蛋打成蛋液,加一点点盐,因为火腿是咸的,所有盐一定不要多

  3. 黄瓜切片,火腿切片,一片土司配大概四片黄瓜和两片火腿就够了

  4. 平底锅烧到六七成热,关小火,倒油

  5. 油略有热气时,放入土司框,然后在框框中间倒入蛋液,不要太多

  6. 在蛋液上依次放上火腿片、黄瓜片,然后盖上土司心

  7. 在土司框和心的空隙再倒一些蛋液,用铲子压一压,翻面

  8. 两面煎黄后,盛出,切开不切开,随各人喜好,也可以在煎好的土司上抹上番茄酱、沙拉酱等各种爱吃的酱!

小贴士

煎土司时一定要保持小火,刚把土司心盖上时,中间会高出来,不要紧,压一压,一会儿就跟旁边一样高了。

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