轻松咖喱饭

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简介

轻松自作咖喱饭,主料为百梦多咖喱块,土豆,肉,青豆,胡萝卜,洋葱。耗时40分钟左右,轻松方便。
PS:以下食材用量为3~4人份。

用料  

土豆 3个
胡萝卜 半根
洋葱 1头
青豆 1碗
百梦多咖喱块 1份
猪肉 3两
料酒

轻松咖喱饭的做法  

  1. 土豆削皮切块(块不宜过大,1立方厘米为宜),之后过水焯一下。

    轻松咖喱饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁,比土豆块小些。

    轻松咖喱饭的做法 步骤2
  3. 洋葱切片。

    轻松咖喱饭的做法 步骤3
  4. 青豆小半碗。

    轻松咖喱饭的做法 步骤4
  5. 猪肉切丁,用料酒去腥味,之后过水焯一下。

    轻松咖喱饭的做法 步骤5
  6. 锅内下油适量,倒入肉丁,土豆块,胡萝卜丁翻炒,2分钟后倒入400ml水,加热至煮沸,倒入青豆,然后转中火焖煮10分钟。

  7. 关火,掰开咖喱块放入锅中搅拌,直至搅匀,开小火熬制5分钟后即可食用。

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