醋溜黑木耳山药片

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黑木耳,含人体必须的8种氨基酸和丰富的胶质,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,有“人体清道夫”之称。
山药,味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻。具有健脾补肺功效

醋溜黑木耳山药片,不仅可以增加食欲、助消化,还可以清肺、减低血糖,预防心血管疾病。老爸有高血压,故这是我家每周菜桌必有的一道菜...
现在天气经常处于雾霾PM2.5,好多人都感冒或者出现呼吸道问题,不妨用它来帮家人清肺、健脾。

用料  

黑木耳 10片
山药 3小段
红、黄彩椒 各半个
红萝卜 1条
白醋 5~6勺

醋溜黑木耳山药片的做法  

  1. 黑木耳用水浸泡1小时

    醋溜黑木耳山药片的做法 步骤1
  2. 山药、红萝卜、彩椒先切薄片

    醋溜黑木耳山药片的做法 步骤2
  3. 倒入油,热开后把所有东西倒进锅,然后下5~6勺白醋、2勺白砂糖、1勺鸡粉、1勺盐,翻炒10分钟,即可关火上碟

    醋溜黑木耳山药片的做法 步骤3

小贴士

山药去皮、切片时,记得带手套,不然直接接触皮肤,会很痒哦~
黑木耳选自东北顶级无根黑木耳,本馆有售,欢迎追求品质精致生活的朋友!
 

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